食堂外包六大优势是有完善的物流，精湛的技术，提供了肉类检疫合格证等等，让员工每天吃得放心。食堂外包的管理制度是必须持有卫生许可证，工作人员要服从管理，严禁使用超过保质期或保存期食品。

食堂外包六大优势

1、具有完善的物流配送网络，配有蔬菜、调料、粮油等厨房用品的销售网点；派专人专车从事配送，能快速准确准时地运送到贵公司所指定的地方，确保新鲜、卫生及物美价廉。

2、提供肉制品检疫合格证，蔬菜、豆制品的合格检测报告，所有供应商的经营许可证，从环节杜绝食物中毒现象 的发生。

3、精湛的技术，有湘、川、粤、闽、豫、本帮菜等南北风味的中高级厨师，可适合贵公司员工的各种口味。

4、对在职员工和新入员工进行培训教育，提高员工的整体素质、岗位知识以及专业的管理知识，让员工在伙食生活方面得到专业的、的服务。

5、得以确保食物的色、香、味以及成分，避免员工因厌食、偏食而造成对身体的伤害，四季变化的菜色让员工吃得更称心如意。

6、员工能积极配合贵公司，竭力为贵公司减少浪费，365天专业化的热诚服务，天天放心、省心。

食堂外包的管理制度

1、食堂必须持有卫生部门发放的卫生许可证，食堂工作人员必须持有健康证方可上岗。

2、食堂工作人员按时上下班，坚守工作岗位，服从管理人员安排，遇事要请假。

3、购入食品原料要保持鲜活，严禁使用腐烂、变质食品。

4、购入的包装食品和食品辅料、调味品等，必须要有产品说明书，应标明品名、产地、厂名、生产日期、保质期、批号、规格、配方、主要成分、食用或使用方法等，严禁使用超过保质期或保存期食品。

5、食堂所有采购进来的菜肴（含自种自养）及辅料等，都必须有二名值班监督员验收入库，由经办人当场填好清单，并有经办人、验收员、食堂收货员共同签字后报院长审核。

6、养成良好的工作习惯，各种厨具、餐具要固定放置标明位置，使用完毕后及时放回原处，各种物品不随处乱放。