中腾餐饮:上海一所学校被指控参与食堂厨房的相关部门
新华社北京10月20日电。上海浦东新区市场监督管理局下发通知,指控上海市中新学校厨房脏乱,执法人员接到报告后立即赶赴现场调查。发现学校食堂确实存在蔬菜霉变现象,部分调味品过期。目前,过期食品已被封存送检,同时责怪学校立即停止原承包商的用餐。
根据通知,2018年10月19日20:00,上海市浦东新区市场监督局接到12331热线举报,反映了上海市民办中心学校青桐校区(浦东青桐路169号)食堂蔬菜霉变、厨房环境脏污等食品安全问题。接到报告后,他们将到现场与区教育局、卫生规划委员会和张江镇政府进行调查。
经调查,学校食堂持有有效的《食品经营许可证》,上海亿乐食品科技有限公司从事日常食品经营,监管部门19日晚现场检查发现学校食堂菜篮子中的西红柿有霉变。冰箱内储存的半成品加工日期为10月20日,部分调味品和半成品在厨房的储存期超过了标识。
针对现场检查中发现的问题,浦东新区市场监督局执法人员立即对学校食堂存在食品安全隐患的食品进行封存,并在厨房和冰箱内收集21份留存食品和半成品样品,供检测机构。同时,学校被责令立即停止原承包商的喂养,学校在喂养前将以下喂养方式提交我局和教育部门审批;要求中央学校落实食品安全的主要责任。进一步加强食品安全内部管理。
《通知》指出,上海市浦东新区市场监督管理局正在对中新学校的食品安全管理和上海亿乐食品科技有限公司的管理资格和食品承包服务进行进一步调查,一旦发现违法行为,上海亿乐食品科技有限公司将继续开展食品安全管理工作。学校和承包商将依法受到严格、及时的起诉;上海亿乐食品科技有限公司将得到满足;或其他学校和管理食堂同时进行现场检查,并向城市和其他地区的承包食堂发出食品安全警告,防止二次事件。同时,将对该地区所有学校食堂的教育主管部门进行特别检查,以防止类似事件发生。
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